Proyecto:

Acceso de los hogares con economía de subsistencia a cocinas mejoradas como contribución al mejoramiento ambiental

Ejecutores y Aliados:

Comunidad Campesina de Quiñota, en alianza con la Asociación Arariwa y la Municipalidad de Quiñota
3,700 msnm

Capital que aporta el PPD

USD 50,000

a) Uso de fogones artesanales para cocinar genera humo excesivo y afecta la salud de mujeres y niños;

b) Consumo de leña ineficiente afecta los bosques y contribuye al cambio climático

c) Comunidad altamente motivada por mejorar su ambiente de cocina, en alianza con la municipalidad.

Fortalecer la organización comunal y el trabajo familar, junto con la mejora de capacidades, para revertir una situación de riesgo a la salud e impacto al ambiente a un ambiente familar más saludable y consciente con el medio ambiente, con apoyo de asistencia técnica y del gobierno local.

a) Incorporación de 250 cocinas con combustión más eficiente y que evacúan el humo, en reemplazo de fogones artesanales;

b) Construcción del ambiente de cocina conjuntamente con la implementación de las cocinas mejoradas, incentivados por concursos;

c)Fortalecimiento de capacidades de preparación de alimentos saludables y cuidado del medio ambiente.

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Publicaciones

Cocinando limpio – Sistematización del proyecto

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Cocinando limpio

junio 2019

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