• Dando valor a las tunas

Proyecto:

Recuperación, cultivo y procesamiento orgánico de variedades nativas de Tuna, para mejorar ecosistemas y medios de vida

Ejecutores y Aliados:

Asociación Sol Naciente de Productores y Agropecuarios Ccapacmarca – APA.
2,700 msnm

Capital que aporta el PPD

USD 48,959
  • Retos y Oportunidades

a) Limitada diversidad de variedades de tuna.

b) Suelos en proceso de erosión y cultivos expuestos al cambio climático.

c) Comuneros y jóvenes comprometidos por un cultivo orgánico y con valor agregado.

  • Idea innovadora

Fortalecer capacidades de la Asociación para cultivar en forma más productiva y sostenible, integrando técnicas de conservación de suelos, de agua y de variedades de tuna. Así como para transformar el fruto y generar mayores ingresos familiares.

  • Solución Implementada

a)  Recuperación de sistema de terrazas e instalación de riego tecnificado;

b) Diversificación de variedades de tuna y desarrollo de técnicas de cultivo orgánico y en combinación con especies arbóreas como el molle

c) Orientación de mercado para definir producto

d) Procesamiento y valor agregado del fruto, a través de mermelada y néctar.

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Publicaciones

Dando valor a las tunas

agosto 2019

Recuperación, cultivo y procesamiento orgánico de variedades nativas de Tuna, para mejorar ecosistemas y medios de vida.

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