Cocinando limpio – Sistematización del proyecto

250 familias de la Comunidad Campesina de Quiñota, ubicada en la provincia de Chumbivilcas de Cusco, decidieron reemplazar los fogones tradicionales por cocinas mejoradas que contribuyen al cuidado de la salud y del medio ambiente. Esta publicación recoge la experiencia vivida y los aprendizajes y logros obtenidos durante la ejecución del proyecto, con la finalidad de contribuir a la réplica y escalamiento en contextos similares.

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